夏の疲れ対策
こんな人におすすめ
材料(2人分) | 分量 | 性味 | 帰経 | ここでの効能 |
豚肉スペアリブ | 4本 | 甘鹹/平 | 脾胃腎 | 滋陰養血 VB1補給 |
冬瓜 | 1/12個 | 甘淡/涼 | 肺大腸膀胱 | 清熱利水 |
人参 | 2/3本 | 甘/平 | 肺大腸 | 健脾・補血 |
ひらたけ | 1/3パック | 甘/微温 | 脾胃 | VB1補給 |
トマト | 小2個 | 甘酸/微寒 | 肝脾胃 | 健胃消食 |
オクラ | 4本 | 甘苦/平 | 腎胃 | 健脾消食 |
★スープ | ||||
水 | 800ml | |||
生姜 | 少々 | 辛/温 | 脾胃肺 | 健脾 |
酒 | 適宜 | 甘辛苦/温 | 心肝肺胃 | 理気 |
塩 | 少々 | 鹹/寒 | 脾胃大小腸 | 清熱解毒 |
胡椒 | 少々 | 辛/熱 | 胃大腸 | 温中和胃 |
A:茶袋に入れる | ||||
A 当帰 | 3g | 甘辛/温 | 心肝脾 | 補血 |
A 川芎 | 1g | 辛/温 | 肝胆心包 | 行気活血 |
A 昆布 | 2g | 鹹/寒 | 脾胃腎 | 利水 |
A 黒胡椒の粒 | 2個 | 辛/熱 | 胃大腸 | 温中和胃 |
作り方
コツ
薬膳ポイント